Lato coraz bliżej, sezon ślubny powoli nabiera tempa, a Ty planujesz swój wyjątkowy dzień? Jednym z kluczowych elementów, który na długo zostaje w pamięci gości, jest… jedzenie! Dobrze dobrane menu weselne potrafi nie tylko zadowolić najbardziej wymagające podniebienia, ale też stworzyć cudowną atmosferę przy stole. A przecież sala weselna to nie tylko przestrzeń do tańca, ale także miejsce, gdzie goście zasiadają do wspólnego biesiadowania.
Jakie dania warto wybrać, by każdy – od cioci Marysi po przyjaciół z podstawówki – wyszedł najedzony, uśmiechnięty i zachwycony? Podpowiadamy!
Smaki, które wszyscy kochają – klasyka na pierwszym miejscu
Nie ma co ukrywać – goście weselni uwielbiają klasykę. Rosół z makaronem, kotlet schabowy, pieczone ziemniaczki i zestaw tradycyjnych surówek to pewniak. Sprawdzają się niezależnie od wieku i preferencji. Jeśli Twoja sala weselna oferuje klasyczne polskie menu, to świetnie – warto wykorzystać to jako bazę i rozbudować ją o kilka nowoczesnych akcentów.
Dobrze doprawione mięso, chrupiąca panierka, domowy sos i świeże zioła – to właśnie te detale sprawiają, że klasyczne dania smakują jak z babcinego stołu. A przecież o to chodzi – by każdy gość czuł się jak w domu.
Nowoczesne podejście do menu – świeżo, lekko, sezonowo
Coraz więcej Par Młodych szuka czegoś więcej niż tradycyjna kuchnia. I nic dziwnego – wesele to również okazja, by pokazać gościom coś wyjątkowego! Co się sprawdza?
-
polędwiczki w sosie grzybowym lub śliwkowym
-
pieczony łosoś z masłem ziołowym
-
risotto z borowikami lub warzywami
-
sałatki z grillowanym halloumi lub burakiem i kozim serem
Tego typu dania świetnie wyglądają, cudownie pachną i dają efekt „wow”. Idealne na eleganckie przyjęcie, zwłaszcza gdy sala weselna ma bardziej nowoczesny charakter lub odbywa się w plenerze.
Bufety tematyczne i wiejski stół – hit każdej nocy
Po północy, kiedy goście tańczą już od kilku godzin, przychodzi pora na coś bardziej swojskiego. Tu sprawdza się niezawodny stół wiejski – pachnące kiełbasy, ogórki kiszone, domowy smalec i chrupiący chleb to coś, co kochają niemal wszyscy.
Coraz popularniejsze stają się również bufety tematyczne:
-
włoski stół z bruschettą, oliwkami i serem
-
candy bar pełen cake popsów i bezików
-
stacja z burgerami na ciepło lub mini tacos
Tego typu atrakcje nie tylko cieszą oko, ale też pozwalają gościom wybrać coś „na szybko” między kolejnymi tanecznymi przebojami.
Co jeszcze warto uwzględnić?
-
Opcje wege i bezglutenowe – dziś to już standard. Goście z nietolerancjami będą Ci za to wdzięczni.
-
Ciepłe dania regeneracyjne – np. żurek z kiełbasą, barszcz z krokietem czy leczo. Idealne na późną godzinę.
-
Desery – klasyczne ciasta, ale i coś lekkiego – panna cotta, tiramisu czy sorbety owocowe.
Sala weselna: pyszne menu, szczęśliwi goście
Wybierając menu weselne, warto kierować się sercem… i zdrowym rozsądkiem. Zadbaj o różnorodność, estetykę podania i komfort swoich gości. Niezależnie od tego, czy Twoja sala weselna znajduje się w pałacu, stodole czy nowoczesnym hotelu – dobrze dobrane jedzenie to klucz do udanego przyjęcia.
Bo choć to taniec, wzruszenia i emocje grają główną rolę tego dnia, to właśnie smak pysznych dań goście wspominają najdłużej. A czy może być coś piękniejszego niż wspólna uczta przy długim stole, śmiech i rozmowy aż do świtu?